🍞 부안 곰소의 명물 베이커리/ 슬지 제빵소(슬지네 찐빵)

 

슬지제빵소

전북 부안군 진서면 곰소염전 앞에 자리한 **‘슬지 제빵소(슬지네 찐빵)’**은
전통 찐빵의 계승과 창의적 변주를 동시에 이루고 있는 로컬 베이커리 카페입니다.
1999년 창업 이래 우리밀·국산 팥·곰소 천일염을 고집하며
덕분에 지역 특산품을 활용한 고품질 찐빵으로 전국적으로 이름난 곳입니다.

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🏡 슬지 제빵소 정보 및 운영

• 소재지: 전라북도 부안군 진서면 청자로 1076 (곰소염전 맞은편) 
• 운영 시간: 10:00 ~ 18:00 (주말 및 공휴일 휴무 가능성 있음) 
• 전화 문의: 1899‑9504 (온라인 주문, 선물세트 문의 가능) 

슬지 제빵소는 농촌의 농산물과 지역 청년의 역량이 결합한 6차 산업형 베이커리로,
국내 최초로 농림식품부 철탑산업훈장, 농촌융복합산업 인증을 받았습니다

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🍙 메뉴 & 인기 제품

• 부안 단팥빵: 우리밀과 국산 팥만 사용. 기본의 맛이 압도적인 인기 
• 우유 생크림 찐빵 / 초코 생크림 찐빵:
  • 신선한 국산 생크림과 국산 팥을 넣은 달달하고 촉촉한 찐빵
  • 청년 감각이 담긴 세련된 레시피로 입소문 
• 탕종 찐식빵, 밤 단팥빵, 크림치즈·크렌베리찐빵 등 다양한 변형 메뉴도 준비되어 있습니다 

특히 생크림찐빵은 젊은 고객층 중심의 인기 메뉴로 자리매김하며
기존 찐빵의 고정관념을 깬 혁신 제품으로 평가받고 있어요 

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🎯 특별한 매력 포인트

1. 전북 부안 로컬 농산물 활용
   • 곰소염전의 천일염, 국산 팥, 우리밀을 정성 가득 브랜드화 
2. 찐빵이지만 빵집 감성 그대로
   • 오래된 기계 찐빵 맛에 카페처럼 편안한 공간, 사진찍기 좋은 포토존도 인기
3. 워크숍·사회공헌 기획 운영
   • 지역 청년들이 운영 팀으로 직접 참여하며 브랜드 스토리 확장

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📸 방문 팁 및 후기 요약

✔ 웨이팅이 있을 수 있으니 오전 일찍 방문 추천

• 인기 메뉴는 오후 늦게 품절되는 경우 많음 

✔ 주차

• 전용 주차장 있음, 차를 세우고 도보로 곰소염전과 함께 둘러보기 좋음 

✔ 베이커리 내부 & 분위기

• 내부는 아담한 규모, 카페 좌석은 계단식 형태로 구조적
• 실내외 좌석 모두 있어 여행 중 휴식과 촬영에 최적 

✔ 고객 반응

• “단팥빵은 깊이 있는 단맛에 식감 좋다.”
• “생크림 찐빵, 팥과 크림 조합이 세련되었다.”
• “웨이팅은 아쉽지만, 사진 찍기 좋은 포토존으로도 추천” 

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부안 여행 시 한눈에 들어오는 조식으로, 곰소염전 나들이 후 달콤한 휴식 장소로
슬지 제빵소는 반드시 포함되어야 할 맛집 코스입니다.
찐빵의 깊은 맛과 카페 감성, 지역 감각이 모두 조화를 이루는 곳—
여행의 기억을 더욱 풍성하게 만들어드릴 거예요.