말랑쫀득 ‘쫀득쿠키’ 집에서 만들기/ 마시멜로우로 부드럽고 쫀득하게!

요즘 SNS에서 핫한 말랑쫀득 쫀득쿠키

단 한 입 베어 물면 부드러움과 달콤함이 동시에 찾아오는 매력적인 간식이죠.

일반 쿠키와 달리 마시멜로와 요거트 파우더를 사용해 만드는 쫀득쿠키는, 집에서도 간단히 만들 수 있는 인기 디저트 중 하나입니다.

오늘은 그 레시피와 노하우를 자세히 정리해드릴게요!

쫀득쿠키

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준비 재료 (약 3인분 / 약 20분 이내 완성 가능)

• 버터 3큰술 (약 45g)
• 마시멜로우 200g (일반용, BBQ용 아님!)
• 요거트 파우더 36g (분량 약 2봉)
• 동결 과일 80g, 후르츠링 2줌 (또는 오레오, 견과류 등 취향껏)

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만드는 방법

Step 1. 버터 녹이기

• 프라이팬을 약불로 예열한 후, 버터를 넣고 완전히 녹여주세요.

Step 2. 마시멜로우 넣기

• 마시멜로우 200g을 넣고 계속 저으면서 녹입니다.
• BBQ용 마시멜로우는 사용 금지! 너무 녹아버려 식감이 변할 수 있습니다.

Step 3. 요거트 파우더 섞기

• 불을 끈 후 요거트 파우더 2봉(약 36g)을 넣고 잘 섞어주세요.
• 분유로 대체해도 좋으며, 요거트 파우더는 향미를 더하며 쫀득함을 살려줍니다.

Step 4. 토핑 넣기

• 동결 과일 80g + 후르츠링 2줌을 넣어 빠르게 섞어주세요.
• 오레오나 견과류도 가능—취향껏 선택하세요!

Step 5. 성형 & 냉동

• 유산지를 깐 담기에 반죽을 올리고 납작하게 펴세요.
• 냉동실에 약 1시간 넣어 굳혀주세요.

Step 6. 썰기 & 완성

• 충분히 굳으면 꺼내서 유산지를 떼고 원하는 크기로 썰어주세요.
• 알록달록한 색감과 쫀득한 식감이 돋보이며, 마시멜로우와 과자의 조합이 매력적입니다.
  

  

  오레오쫀득쿠키 과정

팁 & 응용 아이디어

약불 사용	중~강불은 마시멜로우가 타기 쉬워요. 반드시 약불에서 천천히 녹이세요.
토핑 다양화	후르츠링 대신 오레오, 견과류, 건조 과일 등으로 맛과 식감 변화 가능
냉동 후 식감	굳은 쿠키는 실온에 두면 쫀득함이 살아나며, 식감이 더욱 풍성해집니다

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마무리

쫀득쿠키는 간단한 재료로 집에서도 전문가 못지않은 비주얼과 맛을 구현할 수 있는 홈베이킹 레시피입니다. 꼭 마시멜로우와 요거트 파우더, 그리고 프레쉬한 과일 토핑을 활용해 말랑쫀득한 쫀득쿠키를 완성해보세요!